Bolinho de Milho sem glúten e sem lactose (frito)

Olá meu povo, tudo bem com vocês??? Hoje estou aqui para trazer uma coisa bem diferente. Receita. Pois é. Nada melhor do que unir duas coisas que amoooo: Livros e comida. 

Mas a receita é diferente. Para quem ainda não sabe, eu tenho intolerância a lactose, restrição ao glúten e SII. Pois é, chato, eu sei. Mas não é por isso que eu não como coisas boas, hahhah. Maridão manda super bem na cozinha e resolveu fazer esses bolinhos que combinam super bem com aquele domingo preguiçoso e aquela leitura maravilhosa. 

Mas vamos parar de enrolar e conferir essa delicinha??? 

INGREDIENTEs

• 3 ovos
• 1 colher (sopa) açúcar
• 1 colher (sopa) azeite
• 1 colher (café) de sal
• farinha de milho média
• óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Em um refratário adicione os ovos, açúcar, sal, azeite e mexa bem
2. Adicione a farinha de milho até que fique uma massa endurecida para poder montar os bolinhos na mão
3. Monte com cuidado senão eles se desmontam
4. Frite-os no óleo quente em fogo baixo
5. Ficam bem sequinhos e ótimos para o café da tarde

*Receita retirada do site Tudo Gostoso


Os bolinhos ficam super sequinhos e ficam uma delícia. Confesso que eles tem um gostinho de polenta hahahha, mas eu adoro, então sem problemas. Mas tem um detalhe: coma quente. Quando eles esfriam, ficam muito duros. Aí só o micro na causa. Na verdade, fritura é uma coisa que não combina nada com a minha SII. Na próxima vez, tentaremos usar o forno. 

Aproveite e coma seus bolinhos desfrutando de uma boa leitura =D 

"O passado é uma coisa que a gente não mexe. O passado a gente deixa guardadinho, exatamente do jeito que foi. " Os Sonhos de Rita

Me contem pessoal o que acharam. Já conheciam esse bolinho? Alguém tem algum tipo de restrição alimentar? Me contem! Um beijão e até a próxima!!! 

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